حشوة تشيز كيك لذيذة وسهلة التحضير

التشيز كيك من أكثر الحلويات المرغوبة والمحببة لدى الجميع، تمتاز بمذاقها الرائع والدسم وبحشواتها المختلفة والتي تجعل منها طبقاً يناسب جميع الأذواق، وفي هذا المقال سأتحدث عن أكثر من حشوة تشيز كيك، لتتمكني من تحضيرها في المنزل بأكثر من نكهة مميزة ولذيذة.

1- حشوة تشيز كيك بالتوت

المكونات

• 1 علبة من البسكويت السادة.
• 1 علبة من الكريمة السائلة.
• 1 كوب من صلصة التوت.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 1 ملعقة حجم كبير من بودرة الجيلاتين.
• 2 ملعقة حجم كبير من الزبدة المذابة.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالتوت

1. نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعم.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونخلطهما.
3. نرص البسكويت في صينية التشيز كيك ونتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك.
4. نضع الجيلاتين في القليل من الماء الساخن مع التحريك.
5. ثم نضع الكريمة السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها حتى تتكاثف.
6. نضيف الجبن الكريمي مع الجيلاتين والحليب المكثف ونخفق المكونات.
7. نوزع خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
8. ثم نزين التشيز كيك بصوص التوت ويقدم.

2- حشوة تشيز كيك بالجيلي

المكونات

• 3 علبة من البسكويت السادة.
• 2 علبة من الجيلي بنكهة الفراولة.
• 3 كوب من الماء الساخن.
• 1 قالب من الزبدة المذابة.
• 1/3 كوب من السكر المطحون.
• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 1 ملعقة حجم كبير من الجيلاتين البودرة.
• فراولة للتزيين.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالجيلي

1. نطحن البسكويت باستخدام محضرة الطعام، ونضيف إليه الزبدة ونخلطهما.
2. ثم نرص البسكويت في قالب التشيز كيك وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. نضع الكريمة السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها حتى تتكاثف.
4. نذيب الجيلاتين في خمس ملاعق من الماء الدافئ.
5. ثم نضيف إليها السكر والجبن الكريمي والجيلاتين المذاب ونخلط المكونات.
6. نوزع نصف كمية الخليط فوق طبقة البسكويت، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
7. نذيب الجيلي في الماء الساخن، ونضعه في قالب مقاسه أصغر من القالب المستخدم للتشيز كيك ونحتفظ به في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
8. ثم نضع قالب الجيلي في حمام مائي لتسهيل خروجه ونضعه فوق التشيز كيك.
9. نوزع المتبقي من خليط الحشوة فوق طبقة الجيلي، ونزين الوجه بالفراولة ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.

3- حشوة تشيز كيك بالكرز

المكونات

• 2 علبة من البسكويت السادة.
• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 1 قالب من الزبدة السائلة.
• 1/2 كوب من السكر المطحون.
• 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا السائلة.
• 1 كوب من حبات الكرز.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالكرز

1. نطحن البسكويت ونضيف إليه الزبدة مع الخلط.
2. ثم نرص البسكويت في قالب تشيز كيك، وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. نضع الكريمة السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها حتى تتكاثف.
4. نضيف الجبن الكريمي والفانيليا والسكر للكريمة ونخفقها مجدداً.
5. ثم نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت ونزين الوجه بحبات الكرز.
6. نترك قالب التشيز كيك 4 ساعات في الثلاجة قبل التقديم.

4- حشوة تشيز كيك بالأوريو

المكونات

• 3 علبة من بسكويت الأوريو حجم كبير.
• 1/2 قالب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة حجم كبير من بودرة الجيلاتين.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 2 علبة من الكريمة البودرة.
• 5 قطع من الأوريو المكسر.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالأوريو

1. نفصل الكريمة عن بسكويت الأوريو، ونضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه.
2. ثم نضيف الزبدة ونخلطهما لتتشكل لدينا عجينة.
3. نرص البسكويت في قالب تشيز كيك ونتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. نذيب الجيلاتين في ربع كوب من الماء الدافئ ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
5. ثم نضيف إليه الجبن الكريمي مع السكر وبودرة الكريمة وكريمة الأوريو، ونخفق المكونات حتى تتكاثف.
6. نوزع نصف كمية الخليط فوق طبقة البسكويت، ونزينه بحبات الأوريو المكسرة.
7. ثم نوزع المتبقي من الخليط فوقه مع طبقة من قطع الأوريو، وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.

5- حشوة تشيز كيك بالتمر والقرفة

المكونات

• 2 علبة من البسكويت السادة.
• 1/2 قالب من الزبدة المذابة.
• 1 كوب من التمر المهروس.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 1 علبة من القشطة.
• 1 ملعقة حجم كبير من النسكافيه.
• 1 كوب من الجبن الكريمي.
• 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
• 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد.
• 1 ملعقة حجم كبير من ماء الزهر.
• 2 ملعقة حجم صغير من القرفة.
• 3 ملعقة حجم كبير من مسحوق الكاكاو.
• 1/4 ملعقة حجم صغير من الهيل المطحون.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالتمر

1. نطحن البسكويت ونضيف إليه الزبدة مع الخلط.
2. ثم نرص البسكويت في قالب تشيز كيك، وندخله إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى تتماسك.
4. نضيف إليها الجبن الكريمي والقشطة والنسكافيه والحليب المكثف والتمر، ونخلط المكونات.
5. ثم نضيف الهيل وماء الورد والزهر والكاكاو والقرفة ونخلطها حتى تمتزج.
6. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت، وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.

6- حشوة تشيز كيك بالمانجو

المكونات

• 2 علبة من البسكويت السادة.
• 3/4 قالب من الزبدة المذابة.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 1/2 كوب من السكر المطحون.
• 2 كوب من كريمة الخفق.
• 1/4 كوب من الماء الساخن.
• 2 ملعقة حجم كبير من بودرة الجيلاتين.
• 2 مانجو مقطع شرائح.
• 2 ملعقة حجم كبير من السكر.
• 2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالمانجو

1. نطحن البسكويت ونضيف إليه الزبدة ونخلطهما.
2. ثم نرص البسكويت في قالب تشيز كيك ونضعه في الثلاجة.
3. نضع الجبن الكريمي مع كريمة الخفق والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم.
4. نذيب الجيلاتين في الماء الساخن ونضيفه للمكونات السابقة مع نصف كمية المانجو ونستمر بالخفق.
5. ثم نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
6. نخفق شرائح المانجو مع الليمون والسكر بالخلاط، ونوزع الصوص فوق التشيز كيك ويقدم.

7- حشوة تشيز كيك بالشوكولا

المكونات

• 2 علبة من البسكويت السادة.
• 1/2 قالب من الزبدة المذابة.
• 5 ملعقة حجم كبير من بودرة الكاكاو.
• 3 ملعقة حجم كبير من السكر.
• 2 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الجوز المفروم.
• 3/4 كوب من شرائح جوز الهند المحلاة.
• 1/2 علبة من الجبن الكريمي.
• 4 بيض.
• 3/4 كوب من الكريمة الحامضة.
• 1 و 1/2 كوب من السكر.
• 3 ملعقة حجم كبير من بودرة الكاسترد بالفانيليا.
• 1 كوب من الكريمة المكثفة.
• 1 كوب من الشوكولا المبشورة.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك بالشوكولا

1. نشغل الفرن على درجة حرارة 20٠ درجة مئوية.
2. ثم نطحن البسكويت ونضيف إليه جوز الهند والجوز والسكر والكاكاو، ونضعهم في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم.
3. نضيف ملعقة من الفانيليا مع الزبدة ونخلط المكونات مجدداً.
4. نرص المزيج في قالب تشيز كيك ونضعه في الفرن لمدة 5 دقائق.
5. ثم نضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه حتى يتكاثف.
6. نضيف إليه الكريمة الحامضة مع البيض والفانيليا والسكر وبودرة الكاسترد، ونخلط المكونات.
7. نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، وندخله إلى الفرن فوق قدر مملوء بالماء لمدة ساعة.
8. ثم نفتح باب الفرن ونترك قالب التشيز كيك بداخله لمدة ساعتين.
9. نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد ونغلفه بنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
10. ثم نضع الكريمة مع الشوكولا في المايكرويف لمدة 30 دقيقة.
11. نسكب الشوكولا فوق قالب التشيز كيك، ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.

8- حشوة تشيز كيك باللوتس

المكونات

• 2 علبة من بسكويت اللوتس.
• 1/2 قالب من الزبدة المذابة.
• 1 علبة من الجبن الكريمي.
• 1 علبة من كريمة الخفق.
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 1 علبة من زبدة اللوتس.
• 1/2 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• بسكويت لوتس مطحون للتزيين.

طريقة عمل حشوة تشيز كيك باللوتس

1. نطحن بسكويت اللوتس ونضيف إليه الزبدة ونخلطهما، مع الرص في قالب تشيز كيك ونحتفظ به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. ثم نخفق الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها الجبن والفانيليا والسكر وزبدة اللوتس، ونخلطهم مجدداً.
3. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت، ونترك القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
4. ندهن الوجه بزبدة اللوتس مع توزيع قطع بسكويت اللوتس عليه ويقدم.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطعم رائع