كيكة الموز بالقرفة، من منا لا يحب الموز ومن لا يعرف القيمة الغذائية للموز وحاجة أطفالنا له وهم في عمر صغير، بالإضافة إلى رغبة المعدة في طلب الحلوى في أي وقت لذلك سوف نقوم بصنع كيكة تحوي على موز بطريقة مميزة منكهة بالقرفة الطازجة.
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة
المكونات
- كوب كبير كامل من السكر.
- أربع حبات من الموز مقطعة إلى شرائح.
- ليتر من الحليب تقريباً.
- بيض عدد أربع بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- طحين أبيض مقدار كوبين ونصف.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثلاث ملاعق من القرفة الطازجة.
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كلاً من السكر والبيض والقرفة الطازجة ونقوم بخفق المزيج بشكل جيد، بعدها نقوم بإضافة الحليب والزيت ونستمر بالتحريك إلى أن تتمازج المكونات.
- ثم بعدها نضع حبات الموز المقطعة إلى شرائح، ومن ثم نضربهم مع بعض بشكل جيد جداً.
- في وعاء على جنب نقوم بنخل الطحين الأبيض مع ملعقة البيكنغ باودر ونضيفهم إلى المزيج ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق بشكل سريع وقوي.
- ندخل المزيج يرتاح لمدة نصف ساعة بالبراد.
- في حين أن الوعاء بالبراد، نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وندهن قالب الكيكة بالزبدة، ثم بعدها نخرج الخليط من البراد ونصبه فوق القالب ونخبزها لمدة ثلث ساعة تقريبا.
- بعدها نقوم بإخراجها وندعها حتى تبرد وتقدم مع صوص شوكولا.. وبالهناء والشفاء
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والجوز
المكونات
- كوب كبير كامل من السكر.
- أربع حبات من الموز مقطعة إلى شرائح.
- كوب من الجوز المطحون ناعم
- ليتر من الحليب تقريباً.
- بيض عدد أربع بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- طحين أبيض مقدار كوبين ونصف.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- ملعقتين كبيرتين من القرفة الطازجة.
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة والجوز
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كلاً من السكر والبيض والقرفة الطازجة ونقوم بخفق المزيج بشكل جيد، بعدها نقوم بإضافة الحليب والزيت ونستمر بالتحريك إلى أن تتمازج المكونات.
- ثم بعدها نضع حبات الموز المقطعة إلى شرائح، ومن ثم نضربهم مع بعض بشكل جيد جداً.
- نقوم بوضع كوب الجوز المطحون على النار ونحمصه لمدة عشر دقائق، ثم ندعه يبرد بشكل تام ونضيفه للمزيج.
- في وعاء على جنب نقوم بنخل الطحين الأبيض مع ملعقة البيكينغ باودر ونضيفهم إلى المزيج ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق بشكل سريع وقوي.
- ندخل المزيج يرتاح لمدة نصف ساعة بالبراد.
- في حين أن الوعاء بالبراد، نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وندهن قالب الكيكة بالزبدة، ثم بعدها نخرج الخليط من البراد ونصبه فوق القالب ونخبزها لمدة ثلث ساعة تقريبا.
- بعدها نقوم بإخراجها وندعها حتى تبرد وتقدم… وبالهناء والشفاء
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة واللوز والعسل
المكونات
- أربع حبات من الموز مقطعة إلى شرائح.
- كوب من اللوز المكسر ناعم.
- عسل مقدار نصف كوب
- ليتر من الحليب تقريباً.
- بيض عدد أربع بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- طحين أبيض مقدار كوبين ونصف.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتين كبيرتين من القرفة الطازجة.
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة واللوز والعسل
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كلاً من العسل والبيض والقرفة الطازجة ونقوم بخفق المزيج بشكل جيد، بعدها نقوم بإضافة الحليب والزيت ونستمر بالتحريك إلى أن تتمازج المكونات.
- ثم بعدها نضع حبات الموز المقطعة إلى شرائح، ومن ثم نضربهم مع بعض بشكل جيد جداً.
- نقوم بوضع كوب اللوز المكسر على النار مع ماء مغلي لمدة عشر دقائق، ثم نضربه بمحضرة الطعام ليصبح مزيج، بعد ذلك ندعه يبرد بشكل تام ونضيفه للمزيج.
- في وعاء على جنب نقوم بنخل الطحين الأبيض مع ملعقة البيكنغ باودر ونضيفهم إلى المزيج ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق بشكل سريع وقوي.
- ندخل المزيج يرتاح لمدة نصف ساعة بالبراد.
- في حين أن الوعاء بالبراد، نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وندهن قالب الكيكة بالزبدة، ثم بعدها نخرج الخليط من البراد ونصبه فوق القالب ونخبزها لمدة ثلث ساعة تقريبا.
- بعدها نقوم بإخراجها وندعها حتى تبرد وتقدم مع كوب من شراب اللوز الطبيعي…. وبالهناء والشفاء.
كيكة الموز بالقرفة مع بودرة السحلب
المكونات
- كوب كبير كامل من السكر.
- أربع حبات من الموز مقطعة إلى شرائح.
- كوب من بودرة السحلب.
- ليتر من الحليب تقريباً.
- بيض عدد أربع بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- طحين أبيض مقدار كوبين ونصف.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتين كبيرتين من القرفة الطازجة.
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة مع بودرة السحلب
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كلاً من السكر والبيض والقرفة الطازجة ونقوم بخفق المزيج بشكل جيد، بعدها نقوم بإضافة الحليب والزيت ونستمر بالتحريك إلى أن تتمازج المكونات.
- ثم بعدها نضع حبات الموز المقطعة إلى شرائح، ومن ثم نضربهم مع بعض بشكل جيد جداً.
- نقوم بوضع كوب بودرة السحلب على النار مع ماء لمدة عشر دقائق حتى نحصل على مزيج سميك، بعد ذلك ندعه يبرد بشكل متوسط حيث يجب أن تصبح حرارته متوسطة كي لاتفسد المزيج ونضيفه للوعاء بشكل تدريجي.
- في وعاء على جنب نقوم بنخل الطحين الأبيض مع ملعقة البيكينغ باودر ونضيفهم إلى المزيج ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة ربع ساعة بشكل سريع.
- ندخل المزيج يرتاح لمدة ساعة بالبراد.
- في حين أن الوعاء بالبراد، نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 240 درجة مئوية وندهن قالب الكيكة بالزبدة، ثم بعدها نخرج الخليط من البراد ونصبه فوق القالب ونخبزها لمدة ثلث ساعة تقريبا.
- بعدها نقوم بإخراجها وندعها حتى تبرد وتقدم مع كوب من شراب اللوز الطبيعي…. وبالهناء والشفاء.
بعض الأسئلة الشائعة
- هل بقدر أحفظ الموز في الثلاجة؟
عند الاحتفاظ بالموز في الثلاجة فإننا نأمن بيئة سريعة لنضج الموز بشكل أبرد وأسرع من المدة التي نستطيع الحفاظ عليها، لذلك ينصح بوضع الموز في مكان جاف معتدل الحرارة. - هل يمكن تخزين الموز في الفريزر؟
يمكن ولكن يتبع خطوات تالية، والتي هي في البداية يقشر الموز من الطبقة الخارجية، ثم بعدها يهرس بشكل تام، في حين ونحن نقوم بعملية الهرس نضيف له ملعقة سكر صغيرة لكل موزة، ثم عصرة ليمونة صغيرة لكل موزة، ثم نقوم بوضع الموز بكيس ونسحب منه الهواء ونخزنه في درجة حرارة باردة جداً. - ماهي عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها حبة الموز الواحدة؟
يعتبر الموز من ضمن أعلى أنواع الفواكه احتواءً على سعرات حرارية جيدة حيث تبلغ قيمة السعرات الحرارية لكل حبة موز حوالي 150سعرة حرارية.
كيكة الموز بالقرفة، إنها وصفة لذيذة لأنها تحتوي على مكون تتربى عليه الأجيال من الصغر لسهولة أكله وهضمه ولما يحتويه على فوائد عالية جداً وهو الموز، ننصح بتجريب هذا النوع من الحلوى لمذاقه اللذيذ والرائع.
اقرأ أيضاً:
