طريقة عمل البودينغ بالحليب ب 7 وصفات لذيذة

في هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل البودينغ بالحليب وإضافات أخرى، ترفع من القيمة الغذائية للوصفة وتضيف مذاقاً رائعاً لها.

1- بودينغ الحليب والشوكولا

المكونات

• 2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الكاكاو.
• 1/3 كوب من السكر.
• 3 ملعقة حجم كبير من النشا.
• 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة حجم صغير من الملح.

طريقة عمل البودينغ بالحليب والشوكولا

1. نضع الكاكاو في وعاء ونضيف إليه النشا والسكر ونخلط المكونات.
2. ثم نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى تذوب المكونات.
3. نرفع الخليط على النار مع التحريك حتى يغلي.
4. ثم نضيف الفانيليا ونوزع الخليط على قوالب للتقديم.
5. نترك القوالب في الفريزر لمدة 3 ساعات وتقدم.

2- بودينغ الحليب والمانجو

المكونات

• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من بذور الشيا.
• 1 كوب من المانجو المفروم مكعبات صغيرة الحجم.
• 1/3 كوب من ماء الورد.
• 1 علبة قشطة.
• 3 ملعقة حجم كبير من العسل.

طريقة عمل البودينغ بالحليب والمانجو

1. ننقع بذور الشيا باستخدام الحليب قبل البدء بالخطوات بنصف ساعة.
2. ثم نضع المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه العسل وماء الورد والقشطة ونخلط المكونات.
3. نضيف بذور الشيا المنقوعة بالحليب ونخلط المكونات مرة أخرى.
4. نسكب الخليط في قوالب للتقديم مع تزيينها بقطع المانجو.
5. ثم نضع القوالب في الفريزر لمدة ساعتين وتقدم.

3- بودينغ الحليب واللوز

المكونات

• 4 كوب من الحليب.
• 1 كوب من الرز.
• 4 ملعقة حجم كبير من السكر.
• 4 ملعقة حجم كبير من العسل.
• 3 ملعقة حجم كبير من اللوز المفروم شرائح.
• 1/2 ملعقة حجم صغير من القرفة.
• 1 ملعقة حجم كبير من الزبدة.

طريقة عمل البودينغ بالحليب واللوز

1. نشغّل الفرن وندهن القالب بالزبدة.
2. ثم نغسل الرز ونوزعه في القالب مع السكر والحليب.
3. نقسم الزبدة إلى مكعبات ونوزعها على وجه القالب مع رشة من القرفة.
4. نترك القالب في الفرن لمدة ساعتين مع التقليب بشكل مستمر.
5. ثم نوزع العسل على الوجه مع شرائح اللوز، ونعيد القالب إلى الفرن لدقيقتين ويقدم.

4- بودينغ الحليب والكراميل

المكونات

• 2 و 1/2 كوب من الحليب.
• 1 كوب من السكر.
• 4 ملعقة حجم كبير من الزبدة.
• 3 ملعقة حجم كبير من النشا.
• 1/2 ملعقة حجم صغير من الملح.
• 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• 2 بيض.
• 1 كوب من الكريمة.

طريقة عمل البودينغ بالحليب والكريمة

1. مع الزبدة في وعاء ونضيف إليها السكر مع التحريك على نار خفيفة لتذوب المكونات.
2. نترك الوعاء على النار حتى يتكرمل السكر ويأخذ لون ذهبي.
3. ثم نضع نصف كمية الحليب في وعاء آخر، ونضيف البيض والنشا والملح والفانيليا ونخلط المكونات باستعمال مضرب يدوي.
4. نضيف المتبقي من الحليب على الكراميل مع التحريك ليذوب السكر.
5. نضيف خليط البيض والحليب إلى الكراميل ونتركه على النار حتى الغليان.
6. ثم نوزع الخليط على قوالب للتقديم ونتركها في الفريزر لمدة 3 ساعات.
7. نضع الكريمة على الوجه وتقدم.

5- البودينغ بالحليب والموز

المكونات

• 2 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• 1 علبة جبنة كريمية.
• 1 علبة حليب مكثف.
• 1 علبة من خليط البودينغ الجاهز.
• بسكويت.
• 5 موز مقطع شرائح.

طريقة عمل البودينغ بالحليب والموز

1. نضع الكريمة والسكر في الخلاط ونخلهم وننقلهم إلى الفريزر.
2. ثم نخلط الجبنة مع الحليب المكثف ليصبح الخليط ناعم.
3. نضيف خليط البودينغ والحليب ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائق.
4. نحضر قوالب للتقديم ونضع بداخلها البسكويت وبعدها شرائح الموز.
5. ثم نوزع خليط البودينغ فوق شرائح الموز ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
6. نترك القوالب في الفريزر لمدة 3 ساعات.
7. ثم نوزع الكريمة على الوجه وتقدم.

6- البودينغ بالحليب وزبدة الفول السوداني

المكونات

• 1 و 1/2 كوب من الحليب.
• 1 كوب من زبدة الفول السوداني.
• 1/4 كوب من بذور الشيا.
• 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة حجم صغير من الملح.
• 1 ملعقة حجم كبير من رقائق الشوكولا.
• 1 ملعقة حجم كبير من الفول السوداني المطحون.

طريقة عمل البودينغ بالحليب وزبدة الفول السوداني

1. نضع الحليب في الخلاط ونضيف إليه بذور الشيا مع زبدة الفول السوداني والفانيليا والملح.
2. ثم نخلط المكونات حتى يصبح قوامها كريمي.
3. نوزع الخليط على قوالب للتقديم ونضعها في الفريزر لمدة 3 ساعات.
4. نزين الوجه برقائق الشوكولا والفول السوداني وتقدم.

7- البودينغ بالحليب والليمون

المكونات

• 2 و 1/2 كوب من الحليب المكثف.
• 4 كوب من الكريمة الحامضة.
• 4 ليمون.
• 5 ملعقة حجم كبير من الجيلاتين بدون نكهة.

طريقة عمل البودينغ بالحليب والليمون

1. نبشر الليمون ونعصره ونسكب العصير في الخلاط.
2. ثم نضيف الكريمة والحليب المكثف ونخلط المكونات.
3. نذيب الجيلاتين بالقليل من الماء ونضيفه المكونات مع الخلط.
4. نضيف نصف كمية برش الليمون للمكونات.
5. ثم نسكب الخليط في قوالب التقديم مع تزيينها ببرش الليمون.
6. نترك البودينغ في الفريزر لمدة 3 ساعات ويقدم.

اقرأ أيضاً:

أسهل طريقة لعمل الدونات | 6 وصفات رائعة