كريمة الخفق من الكريمات المشهورة التي تدخل في تزيين الحلى، و التي تمنح أطباق الحلويات المنظر الشهي المميز، بالإضافة إلى مذاقها الحلو اللذيذ، لذلك سأقدم لكم في هذا المقال كريمة الحلويات الجاهزة.
كريمة الحلويات الجاهزة
لنتعلم إعداد هذه الكريمة الشهية التي يكثر إستخدامها في تزيين الحلويات و الكب كيكات اللذيذة.
مقادير كريمة الحلويات الجاهزة
- نصف كوب من ساور كريم.
- نصف كوب من الكريمة المضاعفة.
- ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الحلويات الجاهزة
- نحضر وعاء، و نضع فيه ساور كريم و الكريمة المضاعفة، و نخفقهم جيّداً بواسطة الخفاقة الكهربائية.
- و من ثم نقوم بإضافة خلاصة الفانيليا مع خفقها بالمقادير جيّداً حتى المزيج يتجانس.
- ندخل وعاء الكريمة إلى الثلاجة حتى تبرد، و حتى يحين وقت الاستخدام.
كريمة الحلويات الجاهزة بالزبدة
لنتعلم إعداد هذه الوصفة البسيطة بالزبدة.
مقادير كريمة الحلويات fhg.f]m
- مئتان و ثمانون غرام من السكر المطحون.
- مئة و أربعون غرام من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالزبدة
- نقوم بخفق الزبدة في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح ملمسها كريمي.
- ثم نضيف إليها السكر و نعيد الخفق مرة أخرى حتى السكر يذوب تماماً.
- و بعدها نضيف الحليب، و نخفق المقادير مع بعضها بشكل جيّد.
- و من ثم نسكب الكريمة في وعاء، و ندخله إلى الثلاجة لوقت لاستعمال.
كريمة الحلويات الجاهزة بالقشطة
القشطة تعطي نكهة مميزة للكريمة.
مقادير كريمة الحلويات بالقشطة
- كوب من الزبدة الطرية الدسمة.
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض المطحون.
- كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالقشطة
- نقوم في البداية بخفق الزبدة حتى يصبح ملمسها ليّن، و من ثم نخل السكر المطحون و إضافته إلى الزبدة.
- بعدها نقلّب المزيج بدايةً بواسطة الملعقة الخشبية حتى يذوب السكر، و بعدها نخفق المزيج على السرعة المنخفضة، و بعد أن يتماسك المزيج نرفع سرعة الخفق.
- و من ثم نقوم بإضافة القشطة و الفانيليا، و نعيد خفق المقادير مرة أخرى حتى يتشكل لدينا القوام الكريمي المطلوب.
- ثم نسكب الكريمة في طبق، و ندخله إلى الثلاجة حتى يحين وقت الاستخدام.
كريمة الحلويات الجاهزة بالكاكاو
يتم إضافات العديد من المنكهات إلى الكريمة، و ذلك بحسب نكهة الكريمة المرغوبة، إليكم وصفة الكريمة بالكاكاو.
مقادير كريمة الحلويات بالكاكاو
- كوبان من كريمة الخفق.
- كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ست ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالكاكاو
- نضع كريمة الخفق في وعاء و ندخله إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة، قبل وقت الاستعمال.
- ثم نقوم بخلط الكاكاو و السكر المطحون، و من ثم نخلهم معاً.
- و بعدها نخرج وعاء الكريمة من الثلاجة، و نضيف إليه مزيج الكاكاو و السكر و نخفقهم بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم.
- و من ثم ندخل وعاء الكريمة إلى الثلاجة، حنى وقت الاستعمال.
كريمة الحلويات الجاهزة بالجبنة الكريمية
لنتعلم كيفية إعداد هذه الكريمة الشهية.
مقادير كريمة الحلويات بالجبنة الكريمية
- ثلاثمئة و أربعون غرام من الجبنة الكريمية الغير مالحة.
- سبعمائة و سبع و ثلاثون غرام من السكر الأبيض المطحون.
- مئتان و سبع و عشرون غرام من الزبدة الغير مالحة و التي تتضمن 70 بالمئة على الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالجبنة الكريمية
- نضع الزبدة في إناء، و نقوم بخفقها بواسطة الخفاقة الكهربائية اليدوية حتى يصبح قوامها ناعم و كريمي و عدم وجود تكتلات.
- ثم نقوم بتقطيع الجبنة الكريمية لقطع صغيرة، و نضيفها إلى الزبدة، و نخفقهم معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- و بعدها نقوم بنخل السكر المطحون، و من ثم إضافته إلى مزيج الزبدة و الجبن، و نقلّبهم بالملعقة، و بعدها نخفقهم بالخفاقة على السرعة المنخفضة.
- و بعد ذلك نضيف الملح و الفانيليا، و نعيد خفق المزيج على أعلى سرعة حتى يتشكل لدينا قوام كريمي و ناعم.
- و بعد ذلك ندخل إناء الكريمة إلى الثلاجة، حتى الكريمة تتماسك قبل الاستخدام.
كريمة الحلويات الجاهزة ببياض البيض
البيض يمنح طبق الكريمة القوام الناعم الكريمي.
مقادير كريمة الحلويات ببياض البيض
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض المطحون.
- بياض ست حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- بخار مائي.
طريقة تحضير كريمة الحلويات ببياض البيض
- نضع وعاء بياض البيض فوق الحمام المائي، نرفع البيض، من الحمام المائي، ثم نقوم بإضافة السكر المطحون إلى و خفقه بهدوء باستخدام الخفاقة الكهربائية إلى أن يذوب السكر، مع الانتباه ألا يحصل تكتلات.
- ثم نقلب الخليط إلى وعاء، و ندعه جانباً حتى يبرد بشكل تام.
- و بعد أن يبرد نخفق الخليط على السرعة المنخفضة و نعلّيها بشكل تدريجي، حتى يصبح لدينا خليط قوامه ناعم و كريمي.
- و هكذا أصبحت الكريمة جاهزة.
كريمة الحلويات الجاهزة بالليمون
إليكم طريقة إعداد هذه الكريمة الشهية بالليمون.
مقادير كريمة الحلويات بالليمون
- كوب من السكر الأبيض البودرة.
- ربع كوب من الزبدة الغير مالحة.
- ظرف من الكريمة البودرة.
- بياض حبتان من البيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- قطرتان من منكهات الطعام بنكهة الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالليمون
- نجلب الخلاط الكهربائي، و نضع فيه عصير الليمون، و بياض البيض، و الفانيليا، و الكريمة، و نقوم بخفق المقادير بشكل جيّد حتى يصبح لدينا قوام ناعم و كريمي.
- و من ثم نضيف السكر الناعم تدريجياً و مع الاستمرار في الخفق.
- و بعدها نضيف الزبدة، و نستمر بخفق المقادير حتى نحصل على مزيج متجانس و متماسك.
- و بعد ذلك نضيف منكّه الطعام و نخفقه مع المزيج حتى يظهر اللوم الأصفر.
- ثم نسكب الكريمة في وعاء، و ندخله إلى الثلاجة حتى يحين وقت الاستعمال.
كريمة الحلويات الجاهزة بالفراولة
إن كنا صنصنع كيكة الفراولة فمن المفضل أن نزيّنها بكريمة الفراولة.
مقادير كريمة الحلويات بالفراولة
- كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ربع كوب من الزبدة الغير مالحة.
- بياض حبتان من البيض.
- ظرف من الكريمة البودرة.
- ثلاث قطرات من منكّه الطعام بنكهة الفراولة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالفراولة
- نحضر الخلاط الكهربائي، و نضع فيه بياض البيض، و الفانيليا، و نقوم بخلطهم بشكل جيّد حتى الحصول على قوام كريمي.
- ثم نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر، و من ثم نضيف الزبدة.
- و بعدها نضع قطرات منكّه الطعام، و نخفقها مع المزيج حتى يصبح لونه وردي.
- نسكب الكريمة في وعاء و ندخله إلى الثلاجة حتى الكريمة تتماسك.
كريمة الحلويات الجاهزة بالجيلاتين
لنتعرف على طريقة إعداد هذه الكريمة الشهية.
مقادير كريمة الحلويات بالجيلاتين
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ربع كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريمة الحلويات بالجيلاتين
- نجلب إناء، و نضع فيه الجيلاتين و الماء البارد، و نمزجهم جيّداً حتى نحصل على قوام لزج.
- و بعدها نحضر وعاء و نضعه على النار المتوسطة، و نضيف إليه الحليب مع الاستمرار في تحريكه إلى أن يغلي.
- ثم نضيف مزيج الجيلاتين و الماء البارد إلى الحليب مع التحريك المستمر.
- و من ثم نقوم بإضافة الفانيليا و السكر المطحون، نخفق المقادير بشكل مستمر حتى الحصول على مزيج كثيف و متماسك.
- ثم نرفع الوعاء عن النار و ندعه جانباً حتى يبرد تماماً.
- و بعد ذلك ندخل الوعاء إلى الثلاجة.
- و هكذا أصبحت الكريمة جاهزة للاستخدام.
قدّم لكم موقع طبقي أسهل الطرق لتحضير الكريمة الشهية بمختلف أنواعها.
اقرأ أيضًا :
