طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن، لابد من وجود طبق حلوى مسائي يملى القلب والمعدة بسعادة مفرطة لذلك سنتعرف على طرق إعداد حلويات سعلة وسريعة وبدون كلفة.
طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن (كوكيز شوفان)
المكونات
- ثلاث أرباع كوب حليب كامل الدسم.
- كوبين ونصف من السكر الأبيض.
- قالب زبدة خالي من الملح والشوارد المهدرجة.
- نصف كوب من الكاكاو الداكن.
- كوبين ونصف من الشوفان الحب.
- ثلاث أرباع كوب من زبدة الفستق الناعم.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الفانيليا السائلة
- ملح خشن مقدار ملعقة واحدة.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بدون فرن
- في بداية الوصفة، نضع كلاً من الحليب والزبد ة والسكر وكمية الكاكاو الداكن في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ونحركها لتصل لمرحلة الغليان وبعدها نتركها لمدة دقيقتين.
- نرفع الخليط من على النار، ثم نضيف كلاً من زبدة الفستق والفانيليا السائلة وحبات الشوفان والملح الخشن ونحرك حتى تتمازج المكونات.
- نقوم بوضع ورق زبدة في الصينية، ثم نقوم بوضع الخليط من خلال ملعقة نقوم بتقريص الخليط على الصينية.
- ثم نترك الصينية ترتاح على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم ندخلها الثلاجة إلى أن تتجمد وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كوكيز الشوكولا بدون فرن
المكونات
- ثلاث أرباع كوب حليب كامل الدسم.
- كوبين ونصف من السكر الأبيض.
- قالب زبدة خالي من الملح والشوارد المهدرجة.
- نصف كوب من الكاكاو الداكن.
- كوبين ونصف من الشوكولا الحلوة السوداء الغير قابلة للذوبان الحب.
- ثلاث أرباع كوب من زبدة الكاكاو كاملة الدسم.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الفانيليا السائلة
- ملح خشن مقدار ملعقة واحدة.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولا بدون فرن
- في بداية الوصفة، نضع كلاً من الحليب والزبد ة والسكر وكمية الكاكاو الداكن في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ونحركها لتصل لمرحلة الغليان وبعدها نتركها لمدة دقيقتين.
- نرفع الخليط من على النار، ثم نضيف كلاً من زبدة الكاكاو الداكنة كاملة الدسم والفانيليا السائلة وحبات الشوكولا الحلوة والملح الخشن ونحرك حتى تتمازج المكونات.
- نقوم بوضع ورق زبدة في الصينية، ثم نقوم بوضع الخليط من خلال ملعقة نقوم بتقريص الخليط على الصينية.
- ثم نترك الصينية ترتاح على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم ندخلها الثلاجة إلى أن تتجمد وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن (سوكسيه)
المكونات
- بسكويت سادة مقدار علبتين.
- شوكولا سائلة مقدار 300 غرام.
- ماء مغلي.
- زبدة.
- فانيليا سائلة.
- جوز هند للزينة.
طريقة تحضير السوكسية
- نقوم بوضع الشوكولا السائلة في وعاء ونضعها في حمام ماء مغلي على النار.
- ثم نقوم بتذويب الزبدة مع الشوكولا، وبعدها نضيف الفانيليا السائلة ونحرك المزيج لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة البسكويت السادة المكسر ونخلط المزيج بشكل جيد.
- ثم نرفعه من على النار، ثم مباشرة نقوم بفردها على شكل دوائر وهي ساخنة على صينية تحوي ورق زبدة للخبز.
- نضعها على جنب لتبرد بشكل طبيعي لمدة نصف ساعة، ثم ندخلها البراد لمدة أربع ساعات حتى تتجمد وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن (كاسترد موز)
المكونات
- موز مقطع إلى شرائح.
- بودرة كاسترد بطعم الموز.
- حليب كامل الدسم.
- بسكويت سادة مكسر.
- فانيليا سائلة.
طريقة تحضير الكاسترد بالموز بدون فرن
- في بداية الوصفة نقوم بوضع الحليب على النار إلى أ، يغلي بشكل متوسط.
- ثم في المرحلة التي تليها نقوم بإضافة الفانيليا السائلة مع الحليب ونتابع التحريك.
- في حين سخن الحليب نقوم بإضافة الكاسترد بطعم الموز إلى وعاء الحليب ونحرك إلى أن نحصل على قوام سميك هلامي.
- في حين انتهينا من الحليب، نحضر طبق بيركس ونبدأ برص قطع البسكويت المكسر ومن ثم فوقها طبقة من الموز، بعد ذلك نسكب طبقة من الكاسترد، ثم نعيد العملية إلى نفاذ الكمية.
- بعد ذلك نترك الطبق يأخذ حرارة الغرفة من ثم نقوم بوضع الطبق في البراد لمدة خمس ساعات ليبرد وجاهز للتقديم وباهناء والشفاء.
طريقة عمل بسكويت النسكافيه مع الكريمة
المكونات
- بسكويت سادة مكسر.
- نسكافيه مقدار خمس ظروف.
- قشطة طازجة.
- حليب مكثف مقدار علبة.
- كريمة حلويات مقدار كوبين.
- حليب طازج كامل الدسم.
- فانيليا سائلة مقدار ملعقتين كبيرتين.
طريقة تحضير بسكويت النسكافيه مع الكريمة
- في بداية الوصفة نضع في وعاء الحليب مع الفانيليا السائلة على نار متوسطة.
- ثم في الخلاط الكهربائي نضع الحليب المكثف مع كريمة الحلويات والقشطة ثم نضربها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نقوم بسكب الحليب بشكل متدرج ونزيد السرعة بشكل كبير ونتابع الضرب بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق.
- بينما حضرنا الكربمة، نقوم بتذويب النسكافيه في ماء باردة.
- ثم نقوم بتغميس البسكويت بالنسكافيه ورصها في طبق التقديم بعدها نضع طبقة من الكريمة المحضرة مسبقاً ثم نعيد الكرة حتى نفاذ الكمية.
- ثم في نهاية الطبقة نسكب ماتبقى من النسكافيه السائلة على وجه الطبق، وندخلها في البراد لمدة ست ساعات حتى تبرد وجاهزة للتقديم بالهناء والشفاء.
بعض الأسئلة الشائعة
- كم عدد السعرات الحرارية في الأطباق التي تحوي حليب؟
تبلغ السعرات الحرارية في جميع الأطباق التي تحوي حليب حوالي 525 سعرة حرارية. - ماذا ينتج من مشتقات الحليب؟
ينتج القشطة والحليب المكثف والسمنة والزبدة والجبن. - ماهي المدة التي يحافظ فيها طبق الحلو البارد على مذاقه الطازج؟
في حال كانت عملية التبريد جيدة يستمر طبق الحلو حوالي أربع أيام.
طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن، تعرفنا في مقالتنا على عدة وصفات مفيدة وسريعة وذو مذاق لذيذ ومحبب من الحلويات التي يفضلها الأطفال بشكل جيد.
اقرأ أيضاً:
