حلى بسكويت الجوزاء بالسميد ب 4 وصفات

في هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل حلى بسكويت الجوزاء بالسميد، بأكثر من أسلوب بسيط وسلس لتقدمي لأسرتك حلوى لذيذة ومغذية.

1- حلى بسكويت الجوزاء بالسميد

المكونات

• 4 باكيت من بسكويت الجوزاء.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 1 علبة من القشطة.
• 1 كوب من السميد.

طريقة عمل حلى بسكويت الجوزاء بالسميد

1. نضع السميد في مقلاة ونضعه على نار هادئة مع التحريك حتى يأخذ لون ذهبي.
2. ثم نضع كل من القشطة والحليب المكثف في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات.
3. نغمّس كل قطعتين من بسكويت الجوزاء في الخليط السابق ونضعه في طبق.
4. نطبق كل قطعتين ونغمّسهما بالسميد ونضعها في طبق.
5. ثم نضع الطبق في الثلاجة إلى أن تتماسك المكونات.
6. نقطّع بسكويت الجوزاء من الزوايا ونضعه في طبق للتقديم.

2- حلى بسكويت الجوزاء بالسميد والشوكولا

المكونات

• 4 باكيت من بسكويت الجوزاء.
• 1/2 كوب من السميد.
• 1 علبة من القشطة.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 2 ملعقة حجم كبير من الشوكولا السائلة.

طريقة عمل حلى بسكويت الجوزاء بالسميد والشوكولا

1. نطحن بسكويت الجوزاء بأي طريقة، سواءً بمحضرة الطعام أو باليد باستخدام أداة ثقيلة لتصبح ناعمة.
2. ثم نضع الحليب البودرة في مقلاة، ونرفعه على نار هادئة مع التحريك لمدة ربع ساعة حتى يأخذ لون ذهبي.
3. نطبق نفس العملية على السميد حتى يأخذ لون ذهبي.
4. ثم نضع كل من الحليب والسميد في وعاء عميق ونضيف الحليب المكثف والقشطة، ونخلط المكونات لنحصل على عجينة متماسكة.
5. نوزع العجينة في طبق بايركس مع مسح الوجه وتزيينه بالبسكويت المطحون والشوكولا السائلة.
6. ثم نضع البايركس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
7. نخرج البايركس من الثلاجة ونقطّع حلى الجوزاء بالحجم المرغوب ونضعه في طبق للتقديم.

3- حلى بسكويت الجوزاء بالسميد وجوز الهند

المكونات

• 2 باكيت من بسكويت الجوزاء.
• 1/2 كوب من السميد.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• 1 علبة من القشطة.
• 1/2 كوب من جوز الهند.
• 4 ملعقة حجم كبير من السكر.
• 100 غرام من الجبن الكريمي.
• 100 غرام من القشطة.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 1 ظرف جيلاتين.
• 1 ظرف كريم كراميل.

طريقة العمل

1. نطحن باكيت من بسكويت الجوزاء باستخدام محضرة الطعام ونضع نصف كوب منه في وعاء.
2. ثم نضع الحليب في مقلاة ونرفعه على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح بلون ذهبي.
3. نطبق ذات العملية على جوز الهند، ونضيفه إلى البسكويت المطحون مع الحليب ونخلط المكونات.
4. نضيف السكر مع القشطة ونخلط المكونات لتتداخل.
5. ثم نوزع الخليط في أرضية بايركس مع تسوية السطح وندخله إلى الثلاجة.
6. نضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه حتى يصبح طرياً.
7. نضيف الحليب المكثف والقشطة ونخلط المكونات.
8. ثم نضيف الجيلاتين إلى نصف كوب من الماء مع التحريك حتى يذوب.
9. بعد ذلك نضيف الجيلاتين إلى خليط الجبن ونخلط المكونات.
10. نوزع الخليط فوق طبقة الأولى، ونعيد البايركس إلى الثلاجة ونتركها مدة لا تقل عن 4 ساعات.
11. ثم نضع الكريم كراميل في قدر، ونضيف إليه كوب من الماء ونرفعه على النار حتى يغلي.
12. نترك الكريم كراميل ليبرد ونوزع طبقة من بسكويت الجوزاء كطبقة ثالثة.
13. بعد ذلك نسكب الكريم كراميل على الوجه، ونضع البايركس في الثلاجة حتى يجمد الحلى.
14. ثم نقطع حلى بسكويت الجوزاء مكعبات بالحجم المرغوب ونضعه في طبق للتقديم.

4- حلى بسكويت الجوزاء بالسميد والكاكاو

المكونات

• 2 باكيت من بسكويت الجوزاء.
• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من الحليب البودرة.
• 1 كوب من القشطة.
• 1 و 1/2 كوب من الحليب المكثف.
• 1/2 كوب من الشوكولا السائلة.
• كاكاو.

طريقة العمل

1. نطحن بسكويت الجوزاء ونحمّص الحليب البودرة والسميد، ونضعهم في طبق عميق ونخلطهم.
2. ثم نضيف الشوكولا السائلة والقشطة والحليب المكثف، ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح على شكل عجينة.
3. نوزع الخليط السابق في أرضية بايركس بشكل منظّم، وندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4. ثم نخرج البايركس من الثلاجة ونقطّع حلى بسكويت الجوزاء مكعبات صغيرة، ونغمّسه في الكاكاو من كل الجهات ونضعه في طبق للتقديم.

أسئلة شائعة حول هذه الوصفة

1. ما فوائد حلى بسكويت الجوزاء بالسميد؟

إن المكونات الداخلة في تحضير هذا الحلى هي ذو قيمة غذائية عالية، مثل السميد والذي يعد من مشتقات القمح، وبسكويت الجوزاء والذي يعد غذاء متكامل ولا سيما للصغار.

2. هل يمكن استبدال بسكويت الجوزاء في حال عدم توافره؟

بالطبع يمكن استبدال بسكويت الجوزاء بأي نوع بسكويت آخر مرغوب ومتوفر، فهذا يعتمد على المكونات المتوفرة ورغبة كل شخص.

اقرأ أيضاً:

وصفة الوافل مع جميع خطوات وأسرار نجاح الوصفة