التوست من أبسط وألذ أنواع الخبز، يتميز بمكوناته البسيطة المتوفرة في كل منزل وبطريقة تحضيره السريعة، لذا تبحث السيدات عن وصفة خبز التوست، لتحضير شطائر لذيذة ومغذية خاصة للأطفال.
وفي هذا المقال سأتحدث عن وصفة خبز التوست، بمكونات مختلفة وبأكثر من طريقة، لتتمكني من تحضيره في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزاً بعد اتباعك خطوات هذا المقال.
خبز التوست الهش
مكونات خبز التوست الهش
- 3 كوب من الطحين.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- 1/4 كوب من الزبدة السائلة.
- 2 ملعقة حجم صغير من الخميرة الفورية.
- 1 و 1/4 ملعقة حجم صغير من الملح.
- 2 ملعقة حجم كبير من السكر.
طريقة عمل وصفة خبز التوست الهش
- أول خطوة يجب أن ننخل الطحين في وعاء عميق، ونضيف إليه الملح والخميرة والسكر ونخلط المكونات.
- ثم نضيف الزبدة السائلة مع الحليب للطحين، ونعجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.
- ندهن طبق بالزيت ونضع العجينة بداخله مع تغطيتها ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
- نحضر قالب مستطيل الشكل وندهنه بالزيت ونمد العجينة بداخله.
- ثم نغطي العجينة بقطعة نايلون ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الخبز بشكل كامل.
- نخرج القالب من الفرن ونترك الخبز ليبرد لنقطعه ونضعه في طبق التقديم.
خبز التوست بالبيض
مكونات خبز التوست بالبيض
- 7 قطعة توست.
- 5 بيض.
- 1 ملعقة حجم صغير من الملح.
- 1/4 ملعقة حجم صغير من الهيل.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالبيض
- نخفق البيض في طبق صغير ونضيف الملح والهيل ونخلط المكونات.
- ثم نضع كمية من الزيت في مقلاة ونتركها على نار هادئة.
- نأخذ كل قطعة توست ونغمسها بخليط البيض لنضعها في المقلاة.
- نحمر الخبز من الطرفين ونضعه في طبق التقديم.
خبز التوست بالثوم
مكونات خبز التوست بالثوم
- 4 قطعة توست.
- 10 فص من الثوم المهروس.
- 1/2 ملعقة حجم صغير من الأوريغانو.
- 1/2 كوب من جبنة الموزاريلا.
- 1/2 ملعقة من البصل المبشور.
- 1 ملعقة حجم صغير من الملح.
- 50 غرام زبدة.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالثوم
- نشغل الفرن مسبقاً على درجة حرارة 140 درجة مئوية.
- ثم نقطع شرائح التوست إلى مثلثات بالحجم المرغوب ونضعها في صينية الفرن.
- نذيب الزبدة ونضيف إليها الثوم والملح ونتركها على نار هادئة حتى تتوزع النكهة.
- نوزع خليط الثوم والزبدة على مثلثات التوست، ونضيف فوقها البصل والجبن والأوريغانو.
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمص التوست.
- نضع التوست في طبق للتقديم إلى جانب الشاي.
خبز التوست بالجبن والمايونيز
مكونات خبز التوست بالجبن والمايونيز
- 3/4 كوب من جبن الشيدر.
- 1/4 كوب من جبن الموزاريلا.
- 2 ملعقة حجم كبير من جبن البارميزان.
- 1/4 كوب من المايونيز.
- 3 فص من الثوم المفروم.
- 3 قطعة توست.
- 2 ملعقة حجم كبير من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة حجم صغير من البهارات الإيطالية.
- 1/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة حجم صغير من الملح.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالجبن والمايونيز
- نشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم نخلط في وعاء عميق المايونيز وجبن الشيدر والموزاريلا والبارميزان.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية للمكونات السابقة ونخلط.
- نضع قطع التوست في صينية الفرن ونوزع فوقها خليط الجبن والمايونيز.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة ليذوب الجبن.
- نضع التوست بالجبن والمايونيز في طبق للتقديم مع تزيينه بالبقدونس المفروم.
خبز التوست بالشوفان
مكونات خبز التوست بالشوفان
- 1 كيلو غرام من دقيق الشوفان.
- 4 ملعقة حجم كبير من الزبدة.
- 2 ملعقة حجم كبير من السكر.
- 2 ملعقة حجم كبير من الحليب البودرة.
- 1 ملعقة حجم كبير من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة حجم صغير من محسن الخبز.
- 1 ملعقة حجم صغير من الملح.
- 1/2 لتر من الماء المثلج.
- 1 صفار بيضة.
- 3/4 كوب من الحليب السائل.
- 1/2 ملعقة حجم صغير من القهوة سريعة التحضير.
- 1/2 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالشوفان
- نضع دقيق الشوفان مع محسن الخبز والخميرة والملح والسكر والحليب البودرة في وعاء ونخلطهم.
- نضيف الزبدة وباستخدام العجان نعجن المكونات.
- ثم نضيف الماء بشكل تدريجي، ونستمر بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .
- ثم ندهن وعاء بالزيت ونترك فيه العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نشكل العجينة رول ونضعها في قالب خبز التوست مستطيل الشكل.
- في وعاء صغير نخلط القهوة سريعة التحضير والحليب، ونضيف السكر والفانيليا والملح وصفار البيضة ونخلطهم بشكل جيد.
- ثم نوزع الخليط السابق على قطع التوست، ونضعها في صينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- نترك توست الشوفان في الفرن لمدة 25 دقيقة ليتحمص.
- نضع التوست في طبق للتقديم على وجبة الفطور.
خبز التوست بالشوكولا
مكونات خبز التوست بالشوكولا
- 4 قطعة توست.
- 2 ملعقة حجم صغير من الزبدة.
- 1/4 كيلو غرام من الشوكولا الخام.
- 3 بيض.
- 1 ملعقة حجم كبير من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالشوكولا
- بحمام مائي نذيب الشوكولا بالزبدة لتصبح سائلة.
- ثم ندهن قطعة التوست بالشوكولا السائلة ونضع قطعة توست أخرى فوقها.
- في طبق صغير نخلط البيض والحليب والسكر.
- نغمس قطع التوست في الحليب، ونضع الزبدة في مقلاة ونقلي قطع التوست بالزبدة على نار هادئة حتى تصبح بلون ذهبي.
- ثم نضع توست الشوكولا في طبق للتقديم ويمكن تناوله مع الحليب.
خبز التوست بالفول السوداني
مكونات خبز التوست بزبدة الفول السوداني
- 2 قطعة توست.
- 1 موز.
- 1 ملعقة حجم كبير من العسل الأبيض.
- 2 ملعقة حجم كبير من زبدة الفول السوداني.
- 1 ملعقة حجم كبير من الزبدة.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بزبدة الفول السوداني
- ندهن التوست بزبدة الفول السوداني، ونقطع الموز شرائح ونضعها على الزبدة.
- ثم نضع قطعة توست فوق الموز.
- نضع الزبدة في مقلاة ونحمر قطع التوست بالزبدة على نار هادئة.
- نضع قطع التوست بالشوكولا في طبق للتقديم مع تزيينها بالعسل الأبيض.
خبز التوست بالتونة
مكونات خبز التوست بالتونة
- 10 قطعة توست.
- 1/4 كيلو غرام من جبن الموزاريلا.
- 1 علبة قشطة.
- 1 و1/2 ملعقة حجم كبير من المايونيز.
- 2 ملعقة حجم كبير من الجبن الكريمي.
- 2 علبة تونة.
- 2 ملعقة حجم كبير من الزيت النباتي.
- 1 بصل مفروم.
- 3 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة حجم صغير من معجون الطماطم.
- 1/2 كوب من عصير الطماطم.
- 1/2 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة حجم صغير من الملح.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالتونة
- نضع الزيت النباتي في مقلاة ونتركه على نار هادئة حتى يسخن.
- نضيف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل.
- ثم نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات.
- ما أن يثقل قوام الخليط نضيف التونة مع التقليب لمدة 3 دقائق.
- في وعاء آخر نخلط المايونيز مع القشطة والجبن الكريمي.
- ثم ننزع أطراف التوست ونفردها باستخدام الشوبك، ونضعها في أرضية صينية الفرن.
- نضع فوق التوست طبقة من القشطة بعدها نضيف خليط التونة.
- نضع طبقة أخرى من التوست فوق خليط التونة، ونوزع المتبقي من القشطة فوق التوست.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الوجه وتقدم.
خبز التوست بالفراولة والموز
مكونات خبز التوست بالفراولة والموز
- 3 قطعة توست.
- 1 كوب من النوتيلا.
- 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
- 2 موز مفروم.
- 1 كوب من الفراولة.
- 1 ملعقة حجم كبير من الكاكاو.
- 1 ملعقة حجم كبير من السكر.
- 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
طريقة عمل وصفة خبز التوست بالفراولة والموز
- نضع الكريمة في وعاء ونضيف إليها الكاكاو والسكر والفانيليا ونخلط المكونات.
- ثم نضع التوست وفوقه طبقة من الموز والفراولة.
- نوزع كمية من الكريمة فوق الفاكهة.
- ثم نضع النوتيلا في الطبقة الأخيرة ونغطيها بقطعة توست.
- نضع التوست بالنوتيلا في طبق التقديم إلى جانب الحليب.
اقرأ أيضاً: