طريقة عمل مربى الدراق ب وصفتين مثاليتين

تعد فاكهة الدراق من أكثر أنواع الفاكهة المفضلة في فصل الصيف، ونظراً لأنه خيار مفضل لدى الجميع تبحث السيدات عن طريقة عمل مربى الدراق، بأسلوب سهل ليتمكنوا من تزيين مائدة الفطور بهذا الطبق اللذيذ. وفي هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل مربى الدراق المفيد ما عليك إلا تطبيق الخطوات بدقة.

1- مربى الدراق العادي

المكونات

• 1 و 1/2 كيلو غرام من الدراق.
• 3 كوب من السكر.
• 1 و 1/2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.
• 1/2 ملعقة حجم صغير من الملح.

طريقة عمل مربى الدراق

1. نقشر حبات الدراق ونقطعها لنتخلص من البذرة ونضعها في وعاء الخلاط الكهربائي.
2. ثم نهرس قطع الدراق حتى تصبح كالعصير.
3. نضع هريس الدراق في وعاء كبير ونضيف إليه السكر والملح وعصير الليمون ونخلطهم.
4. ثم نضع الوعاء على نار هادئة حتى يغلي المزيج.
5. نتخلص من الرغوة المتشكلة على سطح الوعاء.
6. نترك المزيج يغلي على النار حتى يصبح قوامه سميك ويتناقص حجمه للنصف تقريباً.
7. ثم نترك مربى الدراق ليبرد، ونسكبه في مرطبانات زجاجية مخصصة لحين الاستخدام.

2- مربى الدراق بالعسل

المكونات

• 1 كيلو غرام من الدراق.
• 2 كوب من الماء.
• 5 ملعقة حجم كبير من العسل.
• 2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.
• 1/4 ملعقة حجم صغير من القرفة.

طريقة عمل مربى الدراق بالعسل

1. نقشر الدراق ونتخلص من البذرة ونقطعها أرباع أو بحسب الرغبة.
2. ثم نضع قطع الدراق في وعاء مع العسل والماء والقرفة ونطهيه على نار مرتفعة.
3. ما إن يغلي المزيج نخفف النار ونترك الدراق لمدة 20 دقيقة ليغلي.
4. ثم نضع المربى في الخلاط ونهرسه ونتركه ليبرد.
5. نسكب المربى في مرطبانات زجاجية مخصصة لحين الاستخدام.

اسئلة شائعة حول طريقة عمل مربى الدراق

• ما فوائد الدراق؟

إن الدراق من الثمار الغنية بالسعرات الحرارية لذا يساعد في التحكم بالوزن، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف وهي عناصر ضرورية لصحة الجسم.

• هل يساعد الدراق في الحفاظ على صحة البشرة؟

نعم، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج وفيتامين أ اللذين يخففان من ظهور آثار التقدم في العمر والشيخوخة.

اقرأ أيضاً:

بسكوت الشوفان الصحي واللذيذ | لنتعرف على أشهى 7 طرق